“我們今年種植的蜜薯，不僅產(chǎn)量高，而且市場行情好，一直供不應(yīng)求?！碧锛意謪^(qū)史院鄉(xiāng)尹祠村蜜薯種植基地負責(zé)人朱凌云高興地說。今年，史院鄉(xiāng)“尹祠蜜薯”喜獲豐收，呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的喜人景象。

淮河早報、淮南網(wǎng)記者近日走進史院鄉(xiāng)尹祠村800畝蜜薯種植基地，只見專業(yè)挖薯機器在田間來回穿梭，個個色澤紅艷飽滿的小蜜薯破土而出，村民們熟練地去土、分揀、裝箱……現(xiàn)場呈現(xiàn)一派繁忙的場景。

朱凌云介紹，尹祠村靠近瓦埠湖，土壤肥沃、水源充沛、氣候適宜，種出來的蜜薯色澤鮮艷、口感好、營養(yǎng)豐富。今年種植的“西瓜紅”品種蜜薯喜獲豐收，畝產(chǎn)量達2000多公斤。

“‘西瓜紅’蜜薯表皮鮮亮，無絲無筋，有一種糯糯的甜。另外，蒸、烤、炸、煮都可以，老少皆宜，深受消費者的喜愛?！敝炝柙平榻B，收獲的蜜薯主要銷往江浙滬以及廣東等地，以大型農(nóng)貿(mào)市場批發(fā)為主，銷售一直供不應(yīng)求，價格相比往年也更高一點。

蜜薯種植也帶動著周邊村民的增收?！耙惶?20元，我已經(jīng)在這里連續(xù)干了快10天了，忙的時候，基地中午還管一頓飯?！痹谔镩g給蜜薯去除附著泥土的村民門傳群說道。朱凌云介紹，多的時候，基地雇傭了四五十人，都是周邊的村民。

“今年畝產(chǎn)值約3800元，純收入近2000元?！敝炝柙票硎?，明年打算將蜜薯種植面積擴大到1000畝左右，進一步擴大經(jīng)濟效益。

“我們因地制宜發(fā)展特色、綠色農(nóng)產(chǎn)品種植，通過發(fā)展蜜薯種植產(chǎn)業(yè)，以小蜜薯撬動甜蜜大產(chǎn)業(yè)，持續(xù)壯大村集體經(jīng)濟，帶動農(nóng)民增收致富，推進鄉(xiāng)村全面振興?！笔吩亨l(xiāng)尹祠村第一書記、駐村工作隊隊長李盎表示，下一步將構(gòu)建上下銜接、系統(tǒng)完善的產(chǎn)業(yè)鏈，從上游的組培苗培育，到中游的種植、管理、采收，再到下游的加工、包裝、銷售，形成一個完整的生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售鏈條，同時加快推進綠色食品申報和專屬商標注冊，努力培育淮南蜜薯領(lǐng)域的市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，把小蜜薯做成大產(chǎn)業(yè)，讓“土特產(chǎn)”成為農(nóng)民群眾的“金飯碗”。（記者 張明星 攝影報道）